Chocolate extract 3351 adalah perisa makanan berwarna cokelat dengan aroma cokelat susu.
Perisa ini memiliki kandungan chocolate extract dalam bentuk cocoa pyrazine dan cocoa powder.
Perisa ini sebaiknya disimpan pada suhu ruang, pada suhu dibawah 18 ˚C, perisa ini akan menjadi kental (viskos).

Perisa ini termasuk dalam golongan natural identical.

Produk disimpan dalam keadaan tertutup rapat, diletakkan pada ruangan sejuk terhindar dari sinar matahari langsung. Pada kondisi ini, produk dapat disimpan selama 2 tahun.

Perisa ini dapat digunakan untuk produk dengan ciri khas aroma cokelat susu.

Rekomendasi dosis disajikan pada tabel dibawah ini.