Ethyl Vanillin powder 1055 merupakan produk perasa makanan dengan ciri khas berwana putih dan memberikan aroma sweet vanillin yang lebih kuat dari vanilla.

Pemakaian produk ini memberikan aroma 3-4 x lebih kuat dibanding dengan penggunaan vanilla

Produk ini terdiri dari ethyl vanillin, delta dan gamma lactones, serta dextrose monohydrate sebagai carrier

Berat jenis pada 25 C: 0.636 – 0.640

Produk ini termasuk dalam golongan flavour artificial.

Produk disimpan dalam keadaan tertutup rapat, diletakkan pada ruangan sejuk terhindar dari sinar matahari langsung. Pada kondisi ini, produk dapat disimpan selama 2 tahun.

Kemasan original 25 kg

Produk ini cocok digunakan pada aplikasi bakery (biskuit, cookies, cakes), cokelat, toffees, ice cream, dan sereal.

Rekomendasi dosis adalah 0,1% untuk aplikasi bakery, confectionery, cokelat, dan 0,05% untuk aplikasi minuman dan sereal.